Какой сорт картофеля лучше? Опыт Амурской области

Текст: С. В. Рафальский, канд. с.-х. наук; О. М. Рафальская, канд. с.-х. наук; Т. В. Мельникова, науч. сотр., ФГБНУ ВНИИ сои

Картофель — для Приамурья традиционная культура, потребление которой населением региона ежегодно возрастает. Однако покупателей Хабаровского края и Якутии снабжают этой продукцией в основном сельхозпроизводители из Амурской области. Поэтому сегодня основная задача картофелеводов — значительное увеличение производства этого клубненосного растения.

Сегодня мировой сортимент картофеля насчитывает около четырех тысяч сортов. Но ни один из них не может в различных погодных условиях формировать одинаково хорошие и стабильные урожаи. В последние годы в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и приусадебных хозяйствах, а также на садово-огородных участках стали возделывать больше новых сортов картофеля голландской селекции. Однако не все они полюбились картофелеводам и остались для дальнейшего размножения и использования. Также пополнение сортимента картофеля продуктивными сортами практически не сказалось на повышении урожайности этой культуры. Несмотря на то, что российский сортовой картофель потенциально способен приносить высокий урожай и даже при неполном выполнении рекомендуемой технологии может давать продукцию, средняя урожайность в хозяйствах и в частном секторе остается немного выше 15 т/га.

ДАННЫЕ ДЛЯ ОПЫТА

Повысить сборы картофеля можно за счет использования продуктивных сортов, обладающих высокой устойчивостью к комплексу болезней и основным стрессовым факторам среды, то есть приспособленных к сложным почвенно-климатическим условиям конкретного региона. В Приамурье подобные условия отличаются неустойчивым гидротермическим режимом муссонного климата с коротким безморозным периодом, поздним возвратом холодов весной и ранним понижением температуры осенью, резким колебанием дневных и ночных температур, периодическим длительным переувлажнением почвы, а также наличием высокого инфекционного фона на полях. В связи с этим в почвенно-климатических условиях Приамурья специалистами была проведена оценка изучаемого сортимента картофеля по комплексу позитивных признаков, осуществлено исследование пластичности, которая позволяет выделить сорта, способные давать стабильный урожай, а также были определены сорта с повышенной продуктивностью и крахмалистостью клубней.

Исследования проводились в течение трех лет в условиях полевого опыта на луговой черноземовидной почве опытного поля ФГБНУ ВНИИ сои по общепринятым методикам. Погодные условия вегетационных периодов в целом были благоприятны для роста и развития картофеля и соответствовали биологии культуры. Агротехника осуществлялась в соответствии с зональной системой земледелия Амурской области. По результатам проведения географических опытов региональных станций ВИР для районов Приамурья наиболее адаптированными являются сорта картофеля «Невский», «Бородянский розовый», «Ласунак», «Белоусовский», «Луговской», Sante, «Голубизна», «Удача», «Кардинал». Их средняя урожайность составляет 23–30 т/га.

УРОЖАЙНЫЕ ОБРАЗЦЫ

Оценка изучаемых сортов по продуктивности показала, что при оптимальных сроках посадки и уборки — середина мая и сентябрь соответственно — большинство из них способны в местных условиях обеспечить высокую урожайность. В группе ранних сортов по этому показателю превзошли стандарт: картофель «Удача» — 12 сортов. Наибольшую урожайность сформировал «Скороплодный» — на 6,9 т/га, или 23,4 процента выше, чем у стандартного сорта. Высокие результаты в исследуемых климатических условиях показали сорта «Ривьера» и «Гала» — 34,8 т/га, Red Lаdy — 34,3 т/га, «Огниво» — 34,2 т/га, «Витесса» — 33,5 т/га, «Каратоп» — 33,2 т/га, «Леони» — 33,2 т/га, «Примадонна» — 31,9 т/га. Все сорта среднеспелого срока созревания превысили по продуктивности стандартный сорт «Невский» на 1,1–7,1 т/га, или 4,5–23,8 процента. Наибольшей урожайностью в сочетании с повышенной товарностью клубней — 37,5; 35,5; 35,2; 35; 34,8 т/га и 97,5; 97,9; 97; 98,2; 97,3 процента соответственно — характеризовался картофель «Кетский», «Очарование», «Талисман», «Мустанг» и «Наташа».

Среди изученного набора сортов содержание крахмала в клубнях варьировалось у ранних сортов от 13,2 до 15,8 процента, у среднеспелых — от 15,3 до 18,3 процента. Наибольшее накопление этого вещества было отмечено у среднеспелых сортов «Талисман» и «Мустанг» — по 18,3 процента, «Очарование» и «Орхидея» — по 17,8 процента, а также у раннеспелого картофеля «Скороплодный» — 17,2 процента, Red Lаdy — 15,8 процента, «Ривьера» — 15,6 процента, «Огниво» — 15,4 процента. Таким образом, в результате исследований были установлены сорта, обладающие комплексом хозяйственно ценных признаков. Их можно использовать в товарном производстве и в качестве исходного материала в селекции картофеля в условиях Приамурья.

Табл. 1. Урожайность и качество клубней картофеля в среднем за 2012–2014 годы