15 октября на Кубани состоится ежегодный праздник народной еды «Веселые шкварки»

15 октября 2016 года в станице Азовская Северского района Краснодарского края состоится праздник народной еды «Веселые шкварки». Гастрономический фестиваль проводится во второй раз и соберет на своей площадке под открытым небом несколько тысяч любителей гастрономического туризма и традиционных угощений разных народов. Вход на фестиваль – свободный.

Праздник народной еды «Веселые шкварки» - это событие с национальным колоритом уникального формата.

Десятки кулинаров и мастеров (постоянные участники) откроют гостям фестиваля секреты национальной кухни и народного творчества. Эти тайны передаются из поколения в поколение, и бережно хранятся как бесценный элемент каждой из представленных на фестивале культур.

На празднике представят гастрономическую культуру, обычаи и традиции русских, кубанских, молдавских, грузинских, осетинских и адыгских народов.Фестиваль пройдет на огромном поле, граничащем с лесом, расположенном на склоне холма в предгорьях Кавказа, откуда открывается живописная панорама с видом на сам хребет и гору Собер-Баш.

«Сохранение и развитие многообразия национальных культур, развитие сельского туризма - основанные цели проекта. «Веселые шкварки» – народный праздник, смысл которого в том, что сельские жители Северского района приглашают горожан и соседей из других районов в гости. Наш район очень богат кулинарными традициями, культурными особенностями и, главное, хлебосольными жителями. Наш фестиваль о том, что культура и гастрономия тесно связаны между собой, а еще о том, что каждая территория уникальна», - рассказывает Светлана Копылова, директор АНО АРСИ.

Праздник народной еды «Веселые шкварки» не знает возрастных границ, скорее, наоборот, здесь будет интересно как молодому поколению, так и взрослым.

Программа фестиваля включает в себя около десятка тематических зон и соответствующих культурных мероприятий. Дегустации традиционных и современных блюд различных народов и этносов лежат в основе гастрономического праздника. Выступлениякубанских и адыгейских фольклорных коллективов создадут приятную и дружественную атмосферу. На специальной ярмарке каждый желающий сможет приобрести кулинарные и фермерские товары, предметы народного творчества. Для активных гостей фестиваля пройдут интерактивные игры и конкурсы, хороводы, кулинарные и творческие мастер-классы.

«Это очень важно, когда в сельской местности проводятся яркие красочные праздники, объединяющие поколения. На этом мероприятии будет одинаково интересно как молодежи, так и людям в возрасте. Фестиваль является одним из событий нашего межрегионального проекта «Активное долголетие», который направлен на то, чтобы создать для старшего поколения возможность качественно отдыхать в России», - говорит исполнительный директор РООИ «Здоровье человека» Елена Александровна Тимченко.

В этом году фестиваль проводится при финансовой поддержке двух проектов. Первый из них - «Активное долголетие. Создание условий для активного и позитивного отдыха пожилых людей, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья, на объектах экологического, сельского, спортивного туризма», который выполняет РООИ «Здоровье человека». Партнер проекта в Краснодарском крае – АНО «Агентство развития сельских инициатив». Второй проект – «Кубанское гостеприимство. Гастрономический туризм как средство развития сельской территории», является победителем конкурса «Культурная мозаика: партнерская сеть» Благотворительного фонда Елены и Геннадия Тимченко.