"Кубань-вино" участвует в проекте "Крымский мост"

Пять самых крупных российских предприятий были выбраны в качестве участников проекта выпуска ограниченной партии вина под названием «Крымский мост», которое посвящено строительству транспортного перехода через Керченский пролив. Организаторами проекта прогнозируется, что открытие бутылок состоится не ранее чем в 2019 году с официальным запуском движения по мосту через Керченский пролив. Всего производителями будет заложено порядка 76 тыс. бутылок. Около 19 тыс. бутылок будут заложены крымскими виноделами. Виноградники завода «Кубань-Вино» расположены в непосредственной близости к подходам к мосту с таманской стороны. Здесь планируется выпуск выдержанного белого вина из сортов винограда Шардоне, Мюллер-Тургау, Рислинг рейнский. Известно, что урожай винограда для этого вина был собран вручную. Сейчас вино находится на стадии брожения в дубовых бочках из американского и французского дуба. Затем последует выдержка в технологической таре, в том числе в дубе, а также частично в бочке из акации не менее 12 месяцев. После розлива вина в бутылку будет продолжена бутылочная выдержка.