Выставка

Дни российского грибоводства 2022

14 сентября - 16 сентября 2022 года
теплоход «Леонид Красин»
Организатор
Школа грибоводства

Дни российского грибоводства 2022

«Дни российского грибоводства 2022» после семилетнего перерыва снова пройдут в формате Грибного Круиза.

Новые обстоятельства ведения бизнеса требуют серьезной переоценки стратегий и тактик ведения и развития российских грибных предприятий.

  • Что будет с потреблением грибов в условиях инфляции?

  • Как изменятся приоритеты россиян – свежие или готовые грибы?

  • Как увеличить объемы продаж грибов в рознице?

  • Какая упаковка позволит продать больше грибов – дешевая или экологичная?

  • Сохранятся ли поставки иностранного оборудования и материалов для грибоводства?

  • Есть ли альтернатива поставок с Запада на Востоке и что можно произвести в России?

  • Появятся ли новые источники трудовых ресурсов?

  • На чем, кроме грибов, может зарабатывать грибная ферма?

Три дня на борту комфортабельного четырехпалубного теплохода «Леонид Красин»  позволят представителям грибной индустрии провести «коллективный мозговой штурм» и ответить на эти и другие животрепещущие вопросы.

Кроме того, в рамках Круиза пройдут:

- круглые столы для обмена опытом технологов по вопросам работы с разными сортами мицелия и разной покровной почвой;

- дегустации грибной продукции и мастер-классы приготовления грибных блюд для фаст-фуда;

- шоу-конкурс на лучшую сборщицу/сборщик.

Популярные статьи