Переход к новым сортам ячменя

Текст: А. В. Реутина, ст. науч. сотр., канд. с.-х. наук; Т. Е. Кузнецова, гл. науч. сотр., д-р с.-х. наук; Н. В. Серкин, вед. науч. сотр., канд. с.-х. наук; В. В. Нестеренко, вед. науч. сотр., канд. с.-х. наук; Н. А. Верительникова, науч. сотр., ФГБНУ «НЦЗ им. П. П. Лукьяненко»

Благодаря высокопластичным и адаптивным качествам, а также питательным свойствам и разнообразности хозяйственного и коммерческого использования ячмень остается востребованной сельскохозяйственной культурой как в мировом земледелии, так и в России.

Важная задача растениеводства на текущем этапе развития — внедрение новых сортов, ведь они выступают биологическим фундаментом, на котором строятся все остальные элементы технологии возделывания. В связи с этим актуальным является производство новых сортов этого растения и изучение их особенностей и возможностей.

ПРИВЕРЖЕННОСТЬ К СТАРОМУ

Важность возделывания ячменя подтверждается занятыми под ним посевными площадями. При этом культура имеет широкое хозяйственное использование: ее можно добавлять в корм скоту, применять в пивоваренной и пищевой промышленности. В условиях Южного федерального округа яровой ячмень остается значимым зерновым и кормовым растением. В структуре посевных площадей этой зоны на долю данной культуры приходится 7% от общего объема.

Всего за 2020–2024 годы в России было районировано 60 новых сортов ярового ячменя. Например, по Северо-Кавказскому региону были зарегистрированы Ярунчик в 2020 году и Яровит в 2024 году от ФГБНУ «НЦЗ им П. П. Лукьяненко», Космос в 2020 году от ООО «Агростандарт», Формат в 2020 году от ФГБНУ «Аграрный научный центр Донской», Евсей в 2023 году от ООО «Агростандарт» и ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный аграрный научный центр». Несмотря на это в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах в производстве используется значительное количество старых сортов. Среди них наибольший удельный вес отмечается у ярового ячменя Мамлюк, зарегистрированного в 1993 году ФГБНУ «НЦЗ им П. П. Лукьяненко», Прерия — 1992 год, НИИ «Селекционно-­генетический институт национальный центр семеноведения и сортоизучения» и компания «Агросемтранс», Вакула — 2007 год, ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный аграрный научный центр».

ИЗУЧЕНИЕ НОВОГО

Успехи в селекции реализуются благодаря семеноводству, которое решает важные задачи, например ускоренное размножение новых вводимых в производство сортов и сохранение высоких качеств семян созданных образцов. В связи с этим проводится сортосмена и сортообновление. Одной из проблем семеноводства на современном этапе является медленное внедрение в сельское хозяйство новых сортов из-за плохой управляемости процессами обновления и смены. Наилучший сорт и качественные семена являются важным условием для увеличения валовых сборов.

В ФГБНУ «НЦЗ им П. П. Лукьяненко» регулярно выводятся и предлагаются для использования в производстве продуктивные сорта ярового ячменя. В связи с этим специалисты изучили урожайность и особенности новых сортов за последние три года. В среднем за этот период сорт Богатырь превысил контроль, представленный сортом Виконт, на 6 ц/га. Самая высокая прибавка была получена в 2023 году — 10 ц/га. Показатель у ячменя Магнит оказался больше на 2,8 ц/га, а максимальное значение для этого образца было достигнуто в 2022 году — 4,5 ц/га. Полученные данные указывают на то, что сорт Магнит имеет более высокую потенциальную урожайность в сравнении со стандартным сортом Виконт и в засушливые годы может конкурировать с ним по продуктивности, несмотря на более продолжительный период вегетации, что свидетельствует о хорошей засухоустойчивости. В среднем за три года изучения сорт Ярунчик превысил стандарт по урожайности, которая была равна 39,3 ц/га, на 3,6 ц/га. В отношении ячменя Яровит показатель составил 4,4 ц/га.

ДЛЯ ФУРАЖА

Сорт Богатырь — элитное растение зернофуражного использования. Оно было отобрано из гибридной комбинации Перелом/Geger//Geger/623-1. Представляет собой разновидность паллидум, имеет прямостоячий куст, влагалища нижних листьев без опушения, антоциановая окраска ушек флагового листа отсутствует, восковой налет слабый или средний. Растение среднерослое. Колос цилиндрический, рыхлый, отличается средней плотностью, восковой налет не фиксируется или очень слабый. Ости длиннее колоса, зазубренные, со слабой антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня средней длины, с плохим изгибом. Опушение основной щетинки зерновки длинное. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи отсутствует или очень слабая. Зазубренность внутренних боковых нервов — очень слабая.

Зерновка средней крупности с неопушенной брюшной бороздкой и фронтальной лодикулой. Масса 1000 зерен составляет 34–43 г. Сорт является среднеспелым с вегетационным периодом в 69–88 дней. Созревает на 1–2 дня позднее ячменя Виконт. По устойчивости к полеганию и засухе в год проявления признака уступает стандартному сорту до 1 балла. Содержание белка равняется 10,9–12,7%. Темно-бурой пятнистостью, мучнистой росой, септориозом поражается слабо, гельминтоспориозом — средне, умеренно восприимчив к карликовой ржавчине. Потенциальная урожайность составляет 80 ц/га. В Госреестр был включен в 2015 году по Северо-Кавказскому федеральному округу. Также рекомендован для возделывания в центральной зоне Краснодарского края.

СРЕДНЯЯ СПЕЛОСТЬ

В 2014 году был передан на государственное сортоиспытание ячмень Магнит. Он обладает высоким темпом роста, по продолжительности вегетационного периода относится к сортам среднепоздней группы спелости, по высоте превышает сорт Виконт, имеет прочную соломину. Отличается хорошей полевой устойчивостью к распространенным листовым болезням, значительно превосходит стандарт по резистентности к карликовой ржавчине и сетчатой пятнистости. По крупности зерна несколько уступает ячменю Виконт. Содержание протеина на уровне стандарта.

Разновидность нутанс, куст полупрямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа отличается средней интенсивностью, восковой налет на влагалище слабый. Растение средней длины. Колос цилиндрический, рыхлый, восковой налет на нем отсутствует или очень плохой. Ости длиннее колоса, зазубренные, со средней антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня короткий — имеет среднюю длину и слабый изгиб. Стерильный колосок отклоненный. Опушение основной щетинки зерновки длинное. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи слабая, а зазубренность ее внутренних боковых нервов отсутствует или очень плохая. Зерновка имеет размер от среднего до крупного, неопушенную брюшную бороздку и фронтальную лодикулу. Масса 1000 зерен составляет 38–45 г. Максимальная урожайность на государственных сортоучастках равнялась 56,5 ц/га и была получена в 2017 году в Краснодарском крае. Сорт является среднеспелым с вегетационным периодом в 75–90 дней. Был включен в Госреестр в 2018 году по Северо-Кавказскому региону, при этом также рекомендован для возделывания в Южно-предгорной зоне Краснодарского края.

СЛОЖНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ

В 2020 году на государственное сортоиспытание был передан ячмень Ярунчик. Он был выведен в результате сложного скрещивания. В его родословную входят сорта местной селекции Темп, Каскад, Перелом, Стимул, а также предназначенные для других регионов Муромец, немецкий сорт Триумф и американские сорта Джоржия и Цитрис. Растение среднерослое. Колос цилиндрический, средней плотности с сильным восковым налетом. Зерновка крупная, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающими лодикулами. Масса 1000 зерен составляет 37–51 г. Максимальная урожайность, равная 80,1 ц/га, была получена в 2017 году в г. Краснодаре. На государственных сортоучастках в Белгородской области прибавка к стандарту Осколец равнялась 2,4 ц/га, в Краснодарском крае — 1,8 ц/га, в Республике Калмыкия к контролю Странник — 2,8 ц/га. Сорт является среднеспелым с вегетационным периодом в 71–83 дня. Устойчив к полеганию и засухе, экологически пластичен. Относится к зернофуражной разновидности с содержанием белка до 13,1%. Имеет хорошую полевую устойчивость к мучнистой росе, карликовой ржавчине и сетчатой пятнистости, слабо восприимчив к пыльной головне.

Новый сорт характеризуется интенсивным начальным темпом роста. По высоте его растения на пять сантиметров ниже ячменя Виконт. На среднем фоне минерального питания может возделываться без применения фунгицидов. По толерантности к подкислению почвы, судя по индексу длины корней, немного уступает стандартному сорту Виконт. По массе 1000 семян превышает его на 1,5 г, а по натуре зерна и содержанию протеина имеет идентичные показатели. Сорт был включен в Госреестр в 2022 году по Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Рекомендован для возделывания в Белгородской и Ростовской областях, Краснодарском крае и Республике Калмыкия.

РЕЗУЛЬТАТ МУТАЦИЙ

В 2021 году был передан на государственное испытание новый сорт зернофуражного направления Яровит. Он был создан методом химического мутагенеза (732-1-4 + НЭМ 1:1500, 12 ч). Разновидность нутанс, куст полупрямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа слабая, восковой налет на влагалище слабый. Растение среднерослое. Колос средней длины, цилиндрический, средней плотности, с восковым налетом средней интенсивности. Ости длинные, зазубренные, с умеренной антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня средней длины со слабым и средним изгибами. Опушение основной щетинки зерновки длинное. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи очень слабая и слабая. Зерновка крупная с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающими лодикулами. Масса 1000 зерен составляет 37–53 г. Средняя урожайность по региону равняется 48,7 ц/га. В Краснодарском крае прибавка к стандарту достигала 1,7 ц/га, в Республике Крым — 0,2 ц/га при урожайности 28,4 ц/га. Максимальная продуктивность составила 60,3 ц/га в Ставропольском крае в 2023 году. Сорт является среднеспелым с вегетационным периодом в 63–116 дней. Натура зерна равняется 624–664 г/л, содержание белка — 11,1–15%, выход крупы — 44,6–47,3%. Ячмень устойчив к полеганию и засухе, а также к пыльной головне, что было продемонстрировано в полевых испытаниях.

ПРЕВЗОЙТИ СТАНДАРТ

По темпу первоначального роста и продолжительности вегетационного периода сорт Яровит имеет одинаковые показатели со стандартом Виконт. Он отличается более короткой соломиной — на три сантиметра, высокой устойчивостью к полеганию. По продуктивной кустистости на 0,3 штуки превышает ячмень Виконт. Также превосходит его по числу зерен в колосе, формирует большее количество семян на единице площади. По толерантности к повышенной кислотности почвы новый сорт практически не уступает стандарту, что позволяет возделывать его на всех типах почв. В Краснодарском крае бывают годы с довольно влажным летом, когда болезни с озимого ячменя переходят на яровой ячмень. В годы эпифитотий урожайность восприимчивых сортов может снизиться в два раза, поэтому селекции на устойчивость к болезням уделяется большое внимание. Сорт Яровит по резистентности к основным листостебельным болезням — мучнистой росе, сетчатой и темно-бурой пятнистости, карликовой ржавчине — превышает сорт Виконт. В целом его можно охарактеризовать как сорт с хорошей полевой устойчивостью. Ячмень Яровит предложен к районированию в 2024 году. В Госреестр был включен по Северо-Кавказскому региону, при этом рекомендован для возделывания в Краснодарском крае.

РАННИЕ СРОКИ

Новые сорта обладают высокой потенциальной продуктивностью. Яровой ячмень — культура с коротким периодом вегетации, поэтому особое внимание уделяется срокам сева, предшественникам и минеральному питанию. При запоздании с посевом потери урожайности обычно составляют до 10% и более. Сорта Ярунчик и Яровит обладают высоким темпом роста и засухоустойчивостью, меньше реагируют на сроки посева, однако максимальную продуктивность показывают при раннем высеве.

Урожайность ячменя Ярунчик при первом сроке посева на Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции в Краснодарском крае в среднем за два года составила 65,9 ц/га, тогда как при втором сроке — 62,6 ц/га. Превышение по сравнению со стандартом достигало 4,3 и 3,4 ц/га соответственно. Во время двухлетних испытаний на этой же станции была выявлена предрасположенность сорта Яровит к раннему севу. При первом сроке была сформирована урожайность на 9 ц/га выше по сравнению со вторым высевом. Анализ влияния предшественника на продуктивность этого сорта показал, что в среднем за три года он превысил стандарт в ФГБНУ «НЦЗ им. П. П. Лукьяненко» по кукурузе на 7,8 ц/га, горчице — 4,2 ц/га, сое — на 4,7 ц/га. На СКСХОС по колосовому предшественнику разница составила 7,8 ц/га, что в целом обеспечило прибавку опытного образца к контролю в 6,2 ц/га.

Возделывание новых сортов ярового ячменя позволит сельхозпроизводителям повысить урожайность и валовые сборы этой культуры. В текущей экономической ситуации сельхозпроизводителям необходимо более ответственно подходить к выбору сорта, расширять посевные площади под новыми, более высокопродуктивными вариантами и уделять повышенное внимание периодической замене репродукционных семян посевным материалом этого же сорта, но более высокой репродукции.