Аквакультура впервые превзошла по объему производства промысловое рыболовство

Согласно последнему докладу Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), мировое производство продукции рыболовства и аквакультуры достигло беспрецедентного уровня, причем аквакультура впервые превзошла промысловое рыболовство.

В 2022 году общее мировое производство продукции рыболовства и аквакультуры вырастет до 223,2 млн тонн, что на 4,4% больше, чем в 2020 году. Из них на долю водных животных приходится 185,4 млн тонн, а на водоросли — 37,8 млн тонн.

В 2022 году производство продукции аквакультуры превысило производство продукции промыслового рыболовства, достигнув беспрецедентного уровня в 130,9 млн тонн по всему миру. Это достижение подчеркивает потенциал аквакультуры в удовлетворении растущего спроса на водные продукты питания при условии сохранения приоритета устойчивости.

Резкий рост производства водных продуктов питания подчеркивает их ключевую роль в решении проблем отсутствия продовольственной безопасности и недоедания во всем мире. В 2021 году мировое потребление продуктов питания из водных животных достигло 162,5 млн тонн, причем потребление на душу населения неуклонно растет с 1961 года. Эти продукты обеспечивают организм необходимыми питательными веществами и вносят значительный вклад в глобальное предложение белка.

Несмотря на рост аквакультуры, промысловое рыболовство остается жизненно важным, а мировое производство остается стабильным с конца 1980-х годов. Однако для восстановления запасов и обеспечения устойчивого производства необходимо эффективное управление рыболовством.

ФАО прогнозирует дальнейший рост производства и потребления водных животных к 2032 году за счет расширения аквакультуры и восстановления промыслового рыболовства. Однако поддержание уровня потребления на душу населения, особенно в Африке, создает проблемы на фоне роста численности населения.