Азербайджан — третий по величине экспортер фундука в мире
Азербайджан является третьим по величине экспортером фундука на мировые рынки в первом квартале 2022 года, заявили недавно в Министерстве сельского хозяйства страны. По данным ведомства, в этом году в Азербайджане было собрано в общей сложности 67 000 тонн фундука, сообщает Caspian News.
Около 95-96% азербайджанского фундука экспортируется на европейские рынки. Правительство Азербайджана поощряет предпринимателей, занимающихся производством фундука. Каждый год им выделяются единовременные средства в размере 4400 манатов ($2600).
Согласно данным Международного совета по орехам и сухофруктам (INC), Азербайджан занимает третье место по экспорту фундука как в ядрах, так и в скорлупе на мировые рынки. Согласно средней статистике за 5 лет, с 2017 года страна остается в тройке крупнейших экспортеров с 5-процентной долей в экспорте ядер и 5-процентной долей в экспорте d скорлупе. В 2015-2016 годах страна занимала четвертое место.
Азербайджан экспортирует фундук в более чем 25 стран, включая Россию, Германию, Грузию, Польшу, Литву, Беларусь, Францию, Украину, Швейцарию и другие. Германия и Италия являются крупнейшими покупателями азербайджанского фундука. В январе-феврале этого года государственная торговая онлайн-площадка Azexport получила экспортные заказы на сумму около $84 млн на различные сельскохозяйственные продукты, включая фундук.
Турция доминирует на рынке фундука в обоих сегментах с долями 68% и 75% соответственно за тот же период. Италия занимает второе место с долей 11% и 7%.
Климат Азербайджана идеально подходит для выращивания почти всех видов фундука, и эта отрасль неуклонно растет с каждым годом. В настоящее время в стране выращивается восемь сортов фундука, причем Атабаба - древний сорт, эндемичный для Азербайджана - выращивается почти в 90% хозяйств.
Фермы, способные производить более 35 000 тонн орехов в год, расположены в основном в северных районах страны. По данным Консорциума производителей и экспортеров фундука Азербайджана, количество новых садов фундука увеличивается в среднем на 4-5% каждый год. В 2021 году новые сады фундука были высажены на территории 790 га.
Консорциум является ключевым игроком отрасли в Азербайджане, в который входят пять ведущих отечественных экспортеров фундука и 12 000 индивидуальных фермеров. Консорциум экспортирует фундук на мировые рынки в шести различных ассортиментах, включая скорлупу, ядра, измельченные орехи и порошок.
В 2021 году на сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство приходилось 5,9% ВВП Азербайджана в размере $54,7 млрд.
В настоящее время ФАО реализует проект стоимостью $1,3 млн, направленный на увеличение производства фундука в Азербайджане путем внедрения новых технологий и глобальных ноу-хау в местную практику и развития складских комплексов. Ожидается, что к моменту завершения проекта в 2023 году он будет способствовать устойчивому развитию фундучной промышленности страны, обеспечению продовольственной безопасности и безопасности питания, а также снижению уровня бедности в сельских районах.