Благодаря оборудованию UNITEC в Чили успешно переработан урожай вишни

Чили входит в топ-5 стран-производителей вишни, собирая ежегодно более 120 тыс. тонн плодов этой культуры. Компания UNITEC довольна результатами, достигнутыми чилийскими переработчиками, которые полагались на сортировочные технологии UNITEC Cherry Vision 2 и Cherry Vision 3.0.

«Cherry Vision 3.0 позволила нам значительно сократить количество людей на линии. Кроме того, линия смогла обнаружить все дефекты в плодах. Это очень важно для нас, так как мы стремимся к уровню качества, подходящего для такого требовательного рынка, как китайский», — отметил Юэ Чан (Yue Chan), административный и финансовый директор компании Gold Anda. Штаб-квартира компании расположена в Шэньчжэне (Китай), а важный производственный филиал — в Курико (Чили). В 2019 году в Gold Anda была установлена 12-полосная линия, оснащенная системой Cherry Vision 3.0.

Через свои камеры высокого разрешения, которые помогают проанализировать 100% плодов вишни и установить ее органолептические характеристики с точностью и надежностью, система Cherry Vision 3.0 позволила компании Gold Anda получать вишню однородного качества в течение всего времени, и в то же время добиться значительной экономии затрат на рабочую силу.

Год за годом китайский рынок становится все более желанным для упаковочных компаний, которые хотят войти на рынок с растущими возможностями для бизнеса. Чтобы «проникнуть» в такую страну, как эта, где востребованы высокие стандарты качества, продукт должен характеризоваться однородностью внутри каждой индивидуальной упаковки и единообразием партий. И это именно тот продукт, который получается после переработки и сортировки, выполненного командой UNITEC с ее технологией, способной гарантировать эти результаты надежным и безопасным способом.

Чилийская компания Los Robles начала сезон с 24-полосной линией UNITEC, оснащенной технологией Cherry Vision 3.0. Андрес Кальво (Andrés Calvo), генеральный директор упаковочного завода Los Robles, также рассказал о достигнутых результатах: «Мы видели, как Cherry Vision 3.0 работает очень хорошо, чтобы выбрать плоды по цвету, для обнаружения мягких плодов или повреждений, вызванных птицами. Добиться согласованности в окончательной упаковке было легко!».

Действительно, Cherry Vision 3.0 сортирует плоды с большой точностью в соответствии с многими параметрами качества: внешнее качество, мягкость, дефекты формы, в дополнение к классическому калибру и цвету. Классификация параметров независимо друг от друга и в соответствии с различными комбинациями позволяет упаковочной компании предлагать высококачественные вишни, соответствующие вкусу и ожиданиям конечного потребителя, а также классифицировать фрукты в соответствии с потребностями хранения и распределения на различных целевых рынках.

Андрес Кальво подчеркивает еще один аспект технологии UNITEC — удобство для пользователя: «Операторам очень легко пользоваться технологией. Просто представьте, что оператор, который никогда раньше не использовал эту систему, через три дня после начала работы прекрасно справлялся с ней!». В самом деле, Cherry Vision 3.0 оснащен четкими и интуитивно понятными интерфейсами, которые позволяют тщательно осуществлять мониторинг даже тем специалистам, кто использует ее впервые.

Уго Видаль (Hugo Vidal), генеральный директор чилийской компании Tenofruit, также с удовлетворением отмечает результаты, достигнутые с помощью технологии UNITEC. В прошлом году Tenofruit приобрел 6-полосную линию для сортировки вишни, оснащенную технологией Cherry Vision 2. «Как экспортер, — говорит Уго Видаль, — я вижу, что у нас есть гораздо лучшая конечная упаковка, чем если бы мы работали с другими сортировочными линиями, с другими дефектоскопами. Мы сортируем фрукты именно так, как хотим. Мы «говорим» линии, что хотим получить конечную упаковку с продуктом отличного качества или более низкого качества, или как мы еще предпочитаем. И линия дает нам точно такую же упаковку!»

Например, технология Cherry Vision позволяет отделить вишни "премиум" качества, которые имеют очень тонкие органолептические характеристики и идеально подходят для экспорта в Азию, от среднего сорта вишни или плодов, предназначенных для пищевой промышленности.

Затем Уго Видаль рассказал о том, какое впечатление произвел на него визит в штаб-квартиру UNITEC в Италии: «Это невероятно, войти в штаб-квартиру UNITEC — все равно что войти в лабораторию! Там мы поняли, что линии UNITEC действительно производятся с непревзойденным качеством, с того момента, как инженерная команда UNITEC проектирует линию, до момента, когда они ее устанавливают».

Затем Уго Видаль рассказал о продуктивности и своевременности работы команды UNITEC: «После переговоров они дали нам сроки, которые они выполнили. Линия была запущена до даты, которую мы согласовали с UNITEC».

Подобные результаты наполняют радостью и придают новые силы команде UNITEC, которая ежедневно работает, чтобы принести реальные результаты своим клиентам в Чили и в остальном мире.

Более подробная информация о Cherry Vision размещена на официальном сайте компании UNITEC — https://en.unitec-group.com/cherry-vision/