Карта дефицита молока

The DairyNews представило новую Карту Дефицита Молока.  В 2013-2014 гг по данным Международной Молочной Федерации (IDF) потребление молока на душу населения в РФ выросло и составило 173 кг.При этом собственного молока в 2014 году в России было произведено 16,2 млн. тонн, что в пересчете на душу населения составило 111,4 кг. в год или 305 грамм в сутки. 

В 2014 году в нашей стране, согласно Карте Дефицита Молока, произведено на 2,6% больше сырого молока в сравнении с уровнем 2013 года. При этом в СХП рост составил 2,2%, в сегменте К(Ф)Х и ИП – 6%. 

Карта Дефицита Молока впервые была представлена широкому кругу читателей в ходе выставки Молочная и Мясная индустрия в 2014 году. Золотыми спонсорами первого выпуска Карты в нынешнем году выступил ряд известных компаний молочного рынка. Среди них: машиностроительный концерн Kieselmann,компания «БевиТэк»,GEA Farm Technologies,ЗМ Россия и

ГК «СОВМОЛКО», объединяющая несколько специализированных подразделений работающих по направлениям проектирования, строительства и животноводства.