Растущие рынки могут повысить спрос на морские водоросли
Потенциал морских водорослей как менее вредной альтернативы таким продуктам, как углеродные пластики или удобрения, может стимулировать значительный рост отрасли, говорится в новом исследовании.
В докладе, опубликованном организацией Nature Conservancy и компанией Bain and Company, утверждается, что одним из секторов, который может способствовать росту индустрии выращивания морских водорослей, является рынок биостимуляторов.
Речь идет о материалах, повышающих урожайность и здоровье наземных сельхозкультур, усвоение питательных веществ, устойчивость к стрессам и качество почвы. В настоящее время для производства биостимуляторов из морских водорослей требуется от 250 до 500 тыс. т водорослей в год, большая часть которых собирается в дикой природе. Если бы биостимуляторы из морских водорослей применялись всего на 3% мировых сельхозугодий, то спрос на них вырос бы до 3 млн тонн.
Аналогичным образом, биопластики из морских водорослей способны увеличить рыночный спрос и стать заменой менее экологичным продуктам. В отличие от традиционных пластмасс, которые производятся из нефти и не разлагаются, биопластики производятся из возобновляемых ресурсов и часто являются биоразлагаемыми. Однако некоторые биопластики производятся из материалов, для выращивания которых требуется большое количество ресурсов, включая землю, пресную воду и удобрения. Морские водоросли в этом не нуждаются.
Однако, несмотря на большой потенциал этих рынков для развития индустрии выращивания морских водорослей, последние находятся в значительно более невыгодном экономическом положении по сравнению с традиционными продуктами и конкурирующими «зелеными» альтернативами на рынках биопластиков и биостимуляторов, говорится в отчете. Для преодоления этого недостатка необходимо либо обосновать более высокую цену, дифференцировав водоросли как премиальный продукт, либо снизить цену за счет повышения эффективности, улучшения технологии переработки или субсидий.
«Водоросли не только не требуют пресной воды, земли или удобрений для выращивания, но и могут восстановить здоровье океана, удаляя избыток азота из прибрежных водных путей, компенсируя локальные последствия закисления океана и обеспечивая среду обитания для различных морских видов», — заявил Роберт Джонс, руководитель глобального направления аквакультуры The Nature Conservancy. — По мере развития сектора важно тщательно оценить как возможности, так и ограничения выращивания морских водорослей, чтобы обеспечить правильное размещение инвестиций и наилучшие шансы на получение положительных результатов для сообществ и экосистем».