В новом году россияне столкнутся с дефицитом яблок

Такой прогноз огласили представители ассоциации садоводов-питомников, а причиной дефицита является эмбарго. Возрастет и стоимость яблок, которая, по предварительным прогнозам, составит около 60 рублей за килограмм, что в два раза превышает справедливую розничную цену.

Отечественное садоводство развито недостаточно, чтобы покрыть потребность населения в этих фруктах, остаются нерешенными масса проблем.

Прежде всего, это вопрос хранения. Даже если увеличить количество саженцев и, соответственно, площади садов, то возникнет вопрос, где хранить потом урожай, поскольку холодильными установками отечественные аграрии обеспечены всего на 15-20%.

Вторая проблема заключается в большой закредитованности садоводов, а решить ее может только господдержка.

В год россияне потребляют около 2 миллионов тонн яблок, а отечественные производители способны поставлять только 600 тысяч тонн, причем из них качественными являются примерно половина, поэтому говорить об импортозамещении в данной отрасли в настоящее время просто бессмысленно.

Если даже развивать собственное садоводство, то саженцы все равно придется закупать в Польше, где чрезвычайно развита селекция яблок, а пока что нужно думать, в каких странах закупать яблоки, чтобы не допустить возможности дефицита.