Возделывание двух урожаев картофеля в условиях изменения климата
С 31 октября по 1 ноября 2024 года в Сочи пройдет VI Всероссийский сельскохозяйственный форум «Плоды и овощи России – 2024». Ирина Гаспарян, д. с.-х. н., главный научный сотрудник лаборатории географических сетей опытов ФГБНУ ВНИИ агрохимии им. Д.Н. Прянишникова, выступит на форуме с докладом «Возделывание двух урожаев картофеля в условиях изменения климата».
ВНИИ агрохимии занимается разработкой приоритетных интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур, направленных на получение стабильных высоких урожаев при сохранение и воспроизводстве плодородия почв с учетом минимализации экологических рисков негативного воздействия на окружающую среду, сотрудничает с Минобрнауки РФ, Минсельхозом РФ, РАН, отраслевыми НИИ и аграрными вузами. Институт является головным координатором и методическим центром географической сети опытов.
Возделыванием двух урожаев занимаются в южных регионах нашей страны, в странах Средней Азии, Китае, Египте и т.д. В Московской области, которая относится к третьей световой зоне, выращивание двух урожаев картофеля ранних сортов стало возможным только в связи с изменением климата.
Исследования под руководством Ирины Гаспарян по возделыванию двух урожаев картофеля проводились в 2017-2022 гг. на участке УНПЦ «Овощная опытная станция» ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева и в дальнейшем были продолжены на Центральной опытной станции ВНИИ агрохимии Барыбино в 2022-24 гг. Почвы схожие по агрохимическим и физическим параметрам. Используемые сорта – ранние и среднеранние.
Первый урожай убирается на 2 недели раньше обычного (принятого), отечественного картофеля в это время нет, реализуется импортный картофель и возделывание картофеля по нашей технологии позволит снизить зависимость от импорта, а также повысит продовольственную безопасность. Для производителя выгодно, так как в это время молодой картофель реализуется по более высоким ценам.
Второй урожай убирается в период, когда на рынке много продукции картофеля. Уборка ранних сортов в это время мало распространена. Ранние сорта имеют столовое значение и отличаются хорошими вкусовыми и пищевыми качествами, не темнеют при варке. Они востребованы ресторанным бизнесом, где в последние годы используются даже мелкий картофель, из них готовится много блюд. Также пользуется спросом сетями здорового питания.
Форум «Плоды и овощи России – 2024» пройдет с 31 октября по 1 ноября 2024 года в Сочи (с. Эстосадок, наб. Панорама, 3 - отель «Голден Тюлип Роза Хутор»). Организатор форума — федеральное аграрное издание «Журнал Агробизнес».
