Всероссийский зерновой форум собрал лидеров рынка в Сочи
20-23 мая 2026 года в Сочи прошел Всероссийский зерновой форум 2026 — ключевое отраслевое мероприятие, ежегодно проводимое Союзом экспортеров и производителей зерна при поддержке Минсельхоза России. Форум стал главным местом диалога лидеров зернового рынка России и представителей органов государственной власти.
Главным событием форума стала Пленарная сессия «Эффективность и устойчивость перед вызовами: новые подходы к функционированию цепочек поставок зерна», в ходе которой выступила Оксана Лут, министр сельского хозяйства России.
По итогам 2025 года урожай зерновых и зернобобовых культур составил 144,6 млн тонн, что на 11% выше уровня предыдущего года. Такой результат позволил полностью обеспечить внутренний рынок и сохранить значительный экспортный потенциал. В текущем сезоне Россия рассчитывает поставить на внешние рынки порядка 60 млн тонн зерна, сохранив первое место в мире по экспорту пшеницы.
Отдельное внимание Оксана Лут уделила повышению эффективности производства. По ее словам, зерно должно оставаться доступным продуктом для внутреннего рынка и внешних партнеров, а значит, отрасли необходимо постоянно работать над себестоимостью, урожайностью и технологичностью.
Одним из ключевых вызовов для отрасли остается логистика. С учетом масштаба страны и удаленности многих производственных регионов от портов стоимость перевозки напрямую влияет на конкурентоспособность российского зерна. Для решения этой задачи Минсельхоз совместно с профильными ведомствами и участниками рынка работает над развитием портовой, железнодорожной, речной и сухопутной инфраструктуры.
Еще одним инструментом повышения устойчивости рынка Оксана Лут назвала развитие биржевой торговли. По ее словам, России необходимы собственные прозрачные ценовые индикаторы, которые отражают реальную ситуацию на рынке и снижают зависимость от внешних площадок и ценовых манипуляций. Развитие биржевых механизмов позволит сформировать объективную цену на российское зерно, расширить инструменты страхования финансовых рисков и сделать расчеты более прозрачными.
Спикерами пленарной сессии также стали Алексей Иванов, директор Международного центра конкурентного права и политики стран БРИКС; Борис Дышлюк, генеральный директор АО "Агрохолдинг "Просторы"; Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору; Алексей Шило, заместитель министра транспорта РФ; Игорь Марич, член совета директоров АО "НТБ" и Павел Ильичев, председатель совета директоров ООО УК "Деметра-Холдинг".
По словам Алексея Иванова, антимонопольные ведомства стран БРИКС уже договорились о проведении первого совместного анализа конкуренции на глобальном рынке зерна. Это может привести к антикартельным расследованиям в отношении некоторых участников рынка; повышению прозрачности и предсказуемости ценообразования на глобальном рынке зерна, а также к проконкурентной логике создания Зерновой биржи БРИКС.
Аналитическая сессия «Мировой рынок зерна и роль России в международной торговле»
Говоря о перспективах сезона 2026/27, представитель Copenhagen Merchants Дониер Джамалдинов отметил, что экспорт российской пшеницы в сезоне 2025/26 замедляется после исключительно высоких темпов в марте/апреле и завершает сезон ближе к уровням прошлого года. Это должно обеспечить России более высокие переходящие запасы на начало сезона 2026/27. Урожай в размере около 90 млн т, когда-то считавшийся огромным, теперь выглядит ближе к новой норме и может поддержать экспорт порядка 46-47 млн т в сезоне 2026/27.
Как отметил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин, в 2025 календарном году объем российского экспорта зерновых и зернобобовых составил почти 52 млн тонн, масличных — более 3 млн тонн. Традиционно основа зернового экспорта — пшеница, ее вывезено 40 млн тонн в 69 стран.
Глава экспертного комитета Союза экспортеров и производителей зерна Игорь Павенский заявил, что по предварительной оценке экспорт пшеницы в июле-мае 2025/26 достигнет 44,9 млн т за счет всплеска вывоза в марте и апреле (рост цен и ослабление рубля). Прогноз вывоза за сезон составляет около 46,5 млн т – третий после 2022/23 и 2023/24. Почвенные влагозапасы в настоящее время находятся на высоких или средних уровнях практически во всех зернопроизводящих регионах РФ, что создает предпосылки для формирования высокой урожайности зерновых. Валовой сбор пшеницы в России в 2026/27 прогнозируется на уровне прошлого года — 91 млн т. При сохранении благоприятных погодных условий прогноз может быть пересмотрен в большую сторону – 95 млн т.Экспорт может вырасти до уровня в 48 млн т.
По мнению Малики Шаматовой, руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, российский АПК выигрывает от мировых дисбалансов: издержки ниже, урожай выше, а цены растут. Снижение ключевой ставки и стабилизация рубля создают окно возможностей для инвестиций. При этом биржевой контур должен стать закономерным этапом развития рынка, который формирует у производителя возможность управлять маржинальностью, однако масштабирование биржи требует синхронизации логистической инфраструктуры.
Ирина Сарычева, менеджер по работе с клиентами и техническому надзору АО «СЖС Восток Лимитед», рассказала об особенностях урожая мягкой пшеницы в России в 2025 г. Здесь отмечается рост среднего уровня белка (12.39 до 13.18%) и рост доли зерна с уровнем белка выше 13% по отношению к данным 2024 года, а также стабильный уровень мукомольных характеристик и финальных потребительских свойствах муки.
Несколько докладов были посвящены биржевой экосистеме российской продукции АПК, а также драйверам развития и барьерам для роста данной системы.
Директор НТБ Кирилл Попов представил первые результаты работы спот-рынка пшеницы и озвучил планы развития биржевой торговли продукцией АПК на Национальной товарной бирже. Торги на спот-рынке пшеницы стартовали в январе 2026 года при активной поддержке Минсельхоза, Банка России и ведущих участников рынка. За прошедший период доступ к рынку имеют уже 17 ключевых экспортеров зерна и свыше 160 производителей, включая крупные агрохолдинги, трейдеров и фермерские хозяйства. Усовершенствованный процесс онбординга позволил существенно ускорить выход новых участников на рынок. Росту интереса к биржевым торгам также выступает механизм приоритизации железнодорожных перевозок товара, реализованного на НТБ.
Заместитель руководителя ФАС России Адиля Вяселева рассказала о роли ведомства в формировании национальных ценовых индикаторов на продукцию АПК. Ликвидность торгов и ограниченность базисов поставки являются, по ее мнению, проблемными вопросами биржевой торговли зерном в России.
Юрий Белоусов, директор по развитию портала IDK, поделился прогнозами биржевой торговли зерном на сезон 2026/27.
В рамках сессии «Агрологистика в цифре: разгон или торможение?» своими мнениями и опытом поделились Александр Малов, директор Департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России; Юлия Сицкова, заместитель начальника отдела анализа и проектирования Департамента цифровой логистики ФГУП "ЗащитаИнфоТранс"; Степан Терехин, директор по развитию бизнеса ГК «Астрал»; Александр Кривошеев, генеральный директор ГК SmartSeeds; Наталья Тугалева, генеральный директор «Доставка морем» и Михаил Гончаров, генеральный секретарь КСТП (Международный координационный совет по трансевразийским перевозкам).
Михаил Гончаров отметил следующие тренды цифровых решений в сфере логистики: цифровизация таможенных служб; контейнерные линии становятся современными IT-компаниями; брокеры и страховщики используют фрахтовые платформы-маркетплейсы ; страхование переходит на параметрические модели и смарт-контракты.
Пять трендов развития рынка перевозки зерновых рынков представил Александр Кривошееев: платформенная модель; обязательность ЭТрН и интеграция с государственными системами; телематика и предиктивная аналитика; мультимодальные цифровые цепочки, а также интеграция логистики с системами прослеживаемости пищевой продукции.
Архитектуру государственного администрирования АПК (фискальные механизмы, валютный контроль и таможенно-тарифное регулирование) обсудили такие эксперты, как Александр Малов, директор Департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России; Евгения Экало, генеральный директор ООО "Логистический центр"; Инна Зайченко, первый заместитель директора ФГБУ "ЦОК АПК"; Дмитрий Авельцов, директор ФГБУ "Центр Агроаналитики"; Дарья Сниткоа, вице-президент АО "Газпромбанк" и Вадим Зарипов , руководитель практики нормотворчества и регуляторных инициатив МЭФ LEGAL.
Как отметила Инна Зайченко, наблюдается интересная тенденция: минимальные требования стран-импортеров в части фитосанитарных объектов компенсируются максимальным количеством требований к безопасности. Требования стран-импортеров постоянно актуализируются. ФГБУ «ЦОК АПК» и Россельхознадзор в режиме онлайн отслеживают эти изменения. В соответствии с действующим российским законодательством при экспортных операциях с зерном экспортерам необходимо обеспечить выполнение этих требований.
В ходе сессии «Экспорт готовой продукции: от сырья к переработке» выступили Алена Шаткова, начальник аналитического управления ФГБУ "Агроэкспорт"; Денис Бродский, директор ООО «Золотая семечка»; Елена Утешева, директор департамента продаж "Агрополис Сабурово"; Михаил Курашов, эксперт Национальной ассоциации производителей макаронных изделий; Павел Яшков, генеральный директор ООО "Русское Масло" и Александр Ткачев, заместитель генерального директора по продажам ООО "Агро Альянс".
По мнению Дениса Бродского, традиционный расчет цены закупки семечки «сверху вниз» от мировой цены FOB больше не работает из-за экстремальной волатильности масляных спредов и жесткого профицита перерабатывающих мощностей внутри России. Чтобы гарантировать физическую загрузку завода и не проиграть конкуренцию за сырье, переработчик обязан оперативно управлять своей эффективной маржой, гибко перераспределяя доходность между продуктами и балансируя цену закупки на грани стоимости простоя. Переход к прозрачным биржевым инструментам закупки сырья ликвидирует кассовые разрывы у аграриев, гарантирует МЭЗам ритмичную и прогнозируемую загрузку мощностей, а также позволяет защитить маржу переработки Crush Margin от резких ценовых колебаний на этапе заготовки сырья.
Елена Утешева отметила парадокс российского АПК: страна – крупнейший экспортер зерна, но доля в мировом экспорте муки существенно ниже потенциала. Разрыв очевиден: при рекордных запасах пшеницы Россия экспортирует муки в разы меньше своих возможностей. Зерно уходит за рубеж в сыром виде, тогда как добавленная стоимость – переработка, упаковка, брендинг – достается конкурентам Устранение этого разрыва – стратегическая задача для отрасли.
Михаил Курашов указал на следующие препятствия для экспорта российских макаронных изделий: локальное законодательство о торговле (лимит на иностранную продукцию, правила маркировки и т. д.); дорогостоящая логистика; загруженность мощностей в России на 95%, развитие собственных мощностей странами импортерами, особенно в Африке. Макаронные изделия из России не воспринимаются как качественные, ограничение для экспорта группы «А».
Форум завершился еще тремя сессиями: «Зерновая отрасль в эпоху искусственного интеллекта: от данных к глобальной конкурентоспособности», «Зернобобовые - вызовы и возможности» и «Новые технологии селекции, почвообразования и защиты растений».