В мире наступает критический период для производителей столового винограда

Global Grape Group, международная коалиция производителей, экспортёров и лидеров отрасли столового винограда, созданная в 2025 году для стимулирования роста потребления этой продукции, опубликовала первый глобальный отчет по столовому винограду.

В докладе содержится призыв к сотрудничеству в масштабах всей отрасли, поскольку столовый виноград сталкивается с усиливающейся конкуренцией со стороны шоколада, чипсов и других снеков. В отчете следующее десятилетие описывается как «критическое время» для международного бизнеса.

«Сейчас наступил момент, который определит, какой будет наша виноградарская отрасль в ближайшие десять лет. Наша цель состояла в том, чтобы создать общую статистическую базу, на основе которой отрасль могла бы лучше понять, где производится столовый виноград, как меняется предложение, куда перемещаются фрукты и как со временем меняется важность различных источников происхождения и рынков сбыта. Сейчас настал момент, когда рыночные тенденции показывают нам, что конкуренты, такие как шоколад и чипсы, инвестируют около 5-10% своих доходов в продвижение, что позволяет им вырасти на 4-8%; когда новые потребительские тенденции продвигают новые категории, такие как батончики для здорового питания; и когда другие такие категории продуктов, как авокадо, активно инвестируют в развитие рынка», - сказал Игнасио Кабальеро, президент Global Grape Group.

Он также отметил, что отчет публикуется «в меняющемся мире, где старые правила перестают работать; где один кризис может повлиять на доверие потребителей; где логистика холодовых цепочек, которая раньше была конкурентным преимуществом отрасли, теперь находится под вопросом; где сильный прогноз Эль-Ниньо на 2026/27 год угрожает критическим периодам сбора урожая, и где с каждым годом все больше конфликтов, влияющих на геополитику и логистику по всему миру, влияют и на мировую промышленность».